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具だくさんミートソース

今回は具だくさんミートソースにチャレンジ!!

ミートソーススパゲティが大好物なオイラ!!

【材料】
・ミンチ肉 300グラム
・ニンジン 1本
・ピーマン 3つ
・たまねぎ 1つ
・トマト缶 1つ
・ケチャップ 大さじ5~好み
・ニンニク 適当
・ウスターソース 大さじ1
・赤ワイン 200mℓ

①ニンジン・たまねぎ・ピーマン・ニンニクをみじん切り!
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②ミンチ肉・ニンニクを炒めます!
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③ミンチ肉が色ついたらみじん切りした野菜(ニンジン・たまねぎ・ピーマン)を一緒に炒めます
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④炒めてきたら、赤ワインを入れて煮詰めます。汁が減るまで煮詰めます。

⑤煮詰め終わったら、トマト缶1つまるまる入れます。ケチャック・ウスターソースも入れます
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⑥オリジナルトッピング!夏はナス
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⑦少し煮詰めて!完成☆
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夏と言えば、ビールですねー☆

いただきまーす!!
by terrycobra | 2011-08-17 22:03 | クッキング
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