カテゴリ:クッキング( 4 )

具だくさんミートソース

今回は具だくさんミートソースにチャレンジ!!

ミートソーススパゲティが大好物なオイラ!!

【材料】
・ミンチ肉 300グラム
・ニンジン 1本
・ピーマン 3つ
・たまねぎ 1つ
・トマト缶 1つ
・ケチャップ 大さじ5~好み
・ニンニク 適当
・ウスターソース 大さじ1
・赤ワイン 200mℓ

①ニンジン・たまねぎ・ピーマン・ニンニクをみじん切り!
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②ミンチ肉・ニンニクを炒めます!
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③ミンチ肉が色ついたらみじん切りした野菜(ニンジン・たまねぎ・ピーマン)を一緒に炒めます
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④炒めてきたら、赤ワインを入れて煮詰めます。汁が減るまで煮詰めます。

⑤煮詰め終わったら、トマト缶1つまるまる入れます。ケチャック・ウスターソースも入れます
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⑥オリジナルトッピング!夏はナス
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⑦少し煮詰めて!完成☆
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夏と言えば、ビールですねー☆

いただきまーす!!
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by terrycobra | 2011-08-17 22:03 | クッキング

ビストロ☆

にせ~んじゅ~いち~!

って最近やたら、地デジ終わるとかいってますよねー。

実家のテレビもアナログです。
知り合い家電屋に実家用テレビを買いに行きました

そこで、嫁さんが一目惚れしたスチームレンジが登場!!(うちのレンジはメチャうるさいんです・・・)

ってことで衝動買い!!

パナソニック 三つ星ビストロ!
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早速プリンを作ってみました☆

材料
牛乳    2.5カップ
卵     4つ
砂糖    85グラム
バニラエッセンス  少々

作り方
①牛乳と砂糖を入れて、レンジでチンして混ぜます
②卵を混ぜておき、温めた牛乳砂糖を入れて混ぜます。
③混ぜた卵牛乳砂糖の液を、こします。
④容器にカラメルを入れて、卵牛乳砂糖を入れます。
⑤150度で約30分焼きます。
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⑥焼きあがったら竹串を使い中まで焼けてるか確認します。

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⑦焼けたら荒熱をとって、冷蔵庫で冷やす。
⑧出来ました☆

大好物プリンが毎日気軽に作れて食べれると思うと幸せです!!

いただきまーす!
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by terrycobra | 2011-06-26 22:55 | クッキング

日曜の朝は 『フゥレェンチトースト❤』

日曜日の朝って、なんかのんびりしたいもんです。
ボッーーーーっとしながら、ご飯を食べて、コーヒーの飲みたい!

土曜日の晩に、朝食仕込んでおきました☆

・フレンチトースト
 ・たまご   2つ
 ・牛乳    適当
 ・砂糖    好きなぐらい
 ・バニラエッセンス  適量
 ・食パン厚切 2枚


たまご、牛乳、砂糖を混ぜて、隠し風味のバニラエッセンス☆

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このバニラエッセンスがポイントです☆

その液に、食パンを浸して、一晩置きます。。。

朝には良い感じに浸った食パンが完成!

焼きます☆
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まわりはカリッ! 中はフワフワモッチリ☆
バニラの風味がおいしい!!


また作ろっと!
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by terrycobra | 2011-05-22 08:37 | クッキング

チーーーズゥケェーキィ☆

ゴールデンウィークといっても働き続けております・・・
仕事⇒祭⇒田植え・・・

っと今日は唯一1日OFF☆

チーズケーキを作ってみました!

材料
 ・クリームチーズ 200グラム
 ・卵       3つ
 ・砂糖      90グラム
 ・生クリーム   200ミリリットル(植物ホイップはNG!!)
 ・小麦粉     大さじ3杯
 ・塩       小さじ1/2杯

作り方
 ①上記材料を全てミキサーに入れます
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 ②ミキサーを回します(今回はコーヒーをトッピングしました)
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 ③オーブンを余熱させます。170℃
 
 ④170℃で40分~50分焼きます(様子見ながら)
 ※今回はケーキ形がなかったので、牛乳パックを利用☆
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 ⑤完成☆(見た目はいまいちですが、美味しいです!!)
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今回はコーヒー(インスタント)を入れてみましたが!大成功!!!!
チーズケーキの甘さの中に、コーヒーのビターが効いてます(褒)

一度お試しあれー☆
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by terrycobra | 2011-05-05 10:48 | クッキング